El peluquero de la calle Letort
En la calle Letort, frente al bar Dionis donde algunas tardes sucede el té verde a la menta o la cerveza, según lo
Un falso plátano, un verdadero maná
Para que luego digan que del cerdo se aprovecha hasta los andares. Eso pensé yo cuando acabé de leer el texto de William
Luces y sombras en el viñedo: “Vendimiando, Jerez” (1914), de Joaquín Sorolla
Palomino, Moscatel, Pedro Ximénez. Miles de kilos de estas uvas son trasegadas en estos momentos de los viñedos de Jerez a las barricas
Como agua para chocolate: cocinando pasiones (y una nación)
Pocas historias han despertado tanto mi imaginación como aquella escena en la que los protagonistas, tras haber devorado unas exquisitas codornices con pétalos
De la realidad política líquida que nos lleva
Ayer, 27 de Enero, se conmemoró la liberación de Auschwitz-Birkenau. Muchas veces nos hemos preguntado ¿cómo fue posible? ¿podría suceder algo similar en
Azúcar: una historia muy amarga
Soportar las interminables jornadas de trabajo precisaba de algún tipo de ayuda. Los millones de británicos que abandonaron entre 1750 y 1850 el
Vanessa Quintanar
Después de llevarme a la boca el libro “Bueno para comer” de Marvin Harris, la comida jamás ha vuelto a saberme igual. Desde
De la revisión de los ídolos con pies de barro
Tal día como ayer hacía mas de 50 años de la muerte de Winston Churchill, aquel político que encabezó a los aliados para
De aquello que no vemos
Pese a vivir en un mundo cada vez más globalizado tal vez aún sintamos lo cercano como propio o porque tenemos todo organizado
¿Y si…?
¿Y si el auge de la izquierda es mentira?, ¿y si los poderosos lo utilizan sólo para que pensemos que las cosas cambian